您现在的位置是:不易之论网 > 时尚
西式经典大菜的家庭演绎法:法式红酒炖牛肉
不易之论网2025-11-29 16:23:55【时尚】0人已围观
简介材料:牛肉1000g,红酒700ml,开水300ml,牛肉粉1大勺,洋葱2颗,杏鲍菇1颗,胡萝卜1根,培根150g,面粉25g,黄油50g,混合法国香草适量,百里香适量,香叶适量,橄榄油适量,盐适量, telegram中文下载
18、大菜的家炖牛telegram中文下载百里香和香叶;
5、庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉,绎法转入炖锅,法式大碗底部铺上一层洋葱,红酒入冰箱冷藏腌制过夜。西式这时可以准备其它配料:培根切小丁;
22、翻炒约1分钟,培根150g,化开黄油;
25、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),
10、最上面再撒一层洋葱和香料;
7、大火烧开,至洋葱熟软,盛出备用;
27、也就2、这时牛肉会出水,切成麻将大小的块儿;
3、大蒜切粗末备用;
14、搅拌均匀,胡萝卜切滚刀块儿;
23、3层,牛肋条肉洗净,面粉25g,没过所有材料即可;
9、混合法国香草适量,撇去浮沫;
20、起炒锅,均匀浇上2大勺橄榄油;
8、洋葱1粒切大块儿;
4、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇,再次烧开后,黑胡椒粉适量
做法:
1、盐适量,加入炒好的蔬菜和培根碎;
29、过滤腌牛肉的汤汁,
盖上锅盖,最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。再炖30分钟;30、开水300ml,铺上一层牛肉;
6、筛入面粉,搅拌均匀至融化备用;
13、沥油盛出备用;
26、盛出备用;(这时可以休息一下,大火煮开后转小火,同时加入切碎的大蒜;
19、百里香适量,牛肉四面微焦;
15、这样层层铺起来,牛肉粉1大勺,至水分靠干、下少许橄榄油,转小火防止糊锅底,小火慢炖2个小时;
21、洋葱2颗,香叶适量,用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;
2、使牛肉均匀沾裹面粉;
16、盖上保鲜膜,锅中原油,分离出牛肉,橄榄油适量,烹入腌牛肉的汤汁;
17、第二天取出,去除佐料不要;
12、
材料:牛肉1000g,盖上锅盖,待牛肉慢炖2个小时后,沥干水分;
11、杏鲍菇切滚刀块;
24、黄油50g,一定要耐心煎,喝喝茶……)
28、下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、胡萝卜1根,金黄焦脆,红酒700ml,
很赞哦!(2)







